Analisis Pengaruh Kenaikan Harga Kedelai Terhadap Pendapatan Pengrajin Tempe di Desa Sumbertaman

Ilmiyah Hayatus Muharromah, Apriati Nur Atiza

Abstract


Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui bagaimana pengaruh kenaikan harga kedelai terhadap pendapatan pengrajin tempe di Desa Sumbertaman. Jenis penelitian ini adalah penelitian kuantitatif dengan metode yang digunakan adalah metode survei. Untuk mendapatkan data primer yang diperlukan peneliti melakukan wawancara secara langsung dengan pengrajin tempe di Desa Sumbertaman. Analisis pendapatan yang digunakan untuk menghitung pendapatan yang diterima yaitu menggunakan persamaan Pd = TR – TC. Berdasarkan hasil penelitian ini menunjukkan bahwa kenaikan harga kedelai berpengaruh pada rata-rata pengeluaran dan rata-rata pendapatan pengrajin tempe di Desa Sumbertaman. Rata-rata pengeluaran yang awalnya Rp 337.841 naik menjadi Rp 450.168. Rata-rata pendapatan yang diperoleh para pengrajin yang awalnya Rp 233.992 turun menjadi Rp 130.659. Hal ini menunjukkan bahwa kenaikan harga bahan baku kedelai menyebabkan penurunan pendapatan pengrajin tempe sebesar Rp 103.333. Adapun saran yang dapat diberikan kepada pengrajin tempe di Desa Sumbertaman yaitu para pengrajin dapat menyiasati kenaikan harga kedelai ini dengan membuat potongan tempe menjadi sedikit lebih kecil, mengurangi ketebalan tempe, dan mengganti ukuran plastik kemasan.

Kata Kunci : Kenaikan Harga, Pendapatan, Kedelai, Tempe


Full Text:

PDF

References


Aslindawaty, N. & Cembes, R. A. (2022), Analisis Dampak Kenaikan Harga Kedelai Terhadap Pendapatan Usaha Pengrajin Tempe” di Desa Ndiwar Kecamatan

Fahmi, M. (2021, Februari 19). Harga Kedelai di Kota Probolinggo Masih Jauh di Atas Normal Â. https://radarbromo.jawapos.com/probolinggo/1001612446/harga-kedelaidi kota-probolinggo-masih-jauh-di-atas-normal-%C3%A2-

Ishlah, M,. Alwi, M,. & Astuti, E. (2024), Analisis Dampak Kenaikan Harga Kedelai Terhadap Penerimaan Bersih Usaha Pengrajin Tempe Di Kelurahan Abian Tubuh Baru Kecamatan Sandubaya Kota Mataram. Jurnal Ekonobis, 10(2), 15-29

Kalangi, J. B. (2024). Matematika Ekonomi dan Bisnis. Salemba Empat.

Lelak Kabupaten Manggarai Tengah. Cross-border, 5(1), 179-198

Marwah. Rosmawaty. & Limi, M. A. (2024), Dampak Kenaikan Harga Kedelai Terhadap Kelayakan Usaha Tahu Tempe Selama Pandemi Covid-19 di Kecamatan Konda Kabupaten Konawe Selatan (Studi Kasus Usaha Tahu Tempe Benjo di Desa Lambusa). Gabbah Jurnal Pertanian dan Peternakan, 1(4), 59-69

Maryati, S., Fitri, M., & Ibrahim, I. (2023), Analisis Kenaikan Harga Kedelai Terhadap Pendapatan Agroindustri Tahu dan Tempe di Kelurahan Kekalik Jaya Kecamatan Sekarbela Kota Mataram. Argoteksos Jurnal Ilmiah Ilmu Pertanian, 33(1), 11-20

Masdiantini, P. R., Ermanda, A. P., Devi, S., Santi, N. W. A., Munawar, A., Suhartina, Susanti, I., Indrayani, L., Helvira, R., Irawati, Boari, Y., & Nurjannah, S. (2024). Buku Ajar Pengantar Ekonomi. PT. Sonpedia Publishing Indonesia.

Napitupulu, H. (2024). Sekuritisasi Pangan di Indonesia. Tohar Media.

Narsa, I. M. (2023). Akuntasi Manajemen. Universitas Terbuka.

Nasir, M. & Arifin. (2021). Pengantar Ekonomi Mikro. Universitas Terbuka.

Pramayang, V., Haryono, D., & Murniati, K. (2020), Pendapatan dan Nilai Tambah Agroindustri Tempe di Kecamatan Punggur Kabupaten Lampung Tengah. Jurnal Ilmu Ilmu Agrebisnis: Journal of Agribusiness Science, 8(3), 490-495

Rahmawati, W. T. (2024, November 08). Harga Pangan Terkini di Jawa Timur, 8 November 2024: Bawang Merah dan Telur Ayam Naik. https://pusatdata.kontan.co.id/news/harga pangan-terkini-di-jawa-timur-8 november-2024-bawang-merah-dan-telur-ayam-naik

Titania, K. A. & Ningrum, P. P. A. (2022), Analisis Dampak Kenaikan Harga Bahan Baku Kedelai (Glycine max) Terhadap Home Industry Tempe di Kelurahan Plaju Ulu Kota Palembang. Jurnal Penelitian Ilmu-Ilmu Agribisnis Societa, 11(1), 60-68

Yuaningsih, T., Pujiharto., & Watemin. (2021), Kontribusi Usaha Agroindustri Tahu Terhadap Pendapatan Rumah Tangga Selama Masa Pandemi Covid-19 di Desa Kalisari Kecamatan Cilongok. Jurnal Ekonomi Pembangunan, 7(1), 25-34


Refbacks

  • There are currently no refbacks.