Wahyuningsih RW. Pengaruh Substitusi Tepung Terigu dengan Tepung Ubi Jalar Terhadap Sifat Organoleptik dan Sifat Kimia Nastar Nabikajau. JIGZI [Internet]. 2023Mar.10 [cited 2026Nov.14];4(1). Available from: https://jurnal.umitra.ac.id/index.php/JIGZI/article/view/1027